Château Tour des Gendres Gloire de Mon Père AOC côtes de Bergerac BIO 2022 75cl

Château Tour des Gendres Gloire de Mon Père AOC côtes de Bergerac BIO 2022 75cl

Un hommage à la tradition et à l'excellence viticole

La cuvée "La Gloire de mon Père" incarne l'esprit du Château Tour des Gendres, un domaine familial engagé en agriculture biologique depuis 2005. Cette cuvée rend hommage à Luc de Conti, fondateur du domaine, et reflète son exigence de qualité et de respect du terroir.​

Cépages et Terroir

Cépages : Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir : Sols argilo-calcaires sur marnes de Castillon
Viticulture : Agriculture biologique certifiée​

Vinification et Élevage

Vendanges : Manuelles et triées
Vinification : Égrappage total, pigeage, macération longue de 30 jours avec micro-oxygénation sous marc
Fermentation malolactique : En cuve
Élevage : 12 mois en foudres (60%) et en barriques de 500 litres (40%), puis 6 mois en cuves, conservation sur lies avec bâtonnage​

Robe

Robe rouge profond aux reflets pourpres.​

Nez

Arômes intenses de fruits noirs mûrs, chocolat noir, réglisse, avec des notes de violette et de nuances toastées.​

Bouche

Bouche généreuse avec une structure tannique dense et serrée, offrant une belle longueur et une grande fraîcheur.​

Accords Mets & Vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats tels que le confit de canard, le magret grillé, une poêlée de champignons (girolles et cèpes), ou encore une tourte au jambon.​

Température de Service

À servir entre 15 et 16°C.​

Pourquoi Choisir Ce Vin ?

Agriculture biologique certifiée, respectueuse de l'environnement et du terroir

Vinification traditionnelle garantissant une expression authentique du cépage et du terroir

Potentiel de garde de 5 à 8 ans, permettant au vin de se bonifier avec le temps

Cuvée emblématique du Château Tour des Gendres, reconnue pour sa qualité et son élégance