Château L'Hospitalet Grand Vin AOP La Clape Blanc 2019 BIO 75cl

Gérard Bertrand

29,90 € TTC

En stock

8

75cl

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Agriculture Biologique

Vin Biodynamique

Disponible par carton de 6 bouteilles.

179,40 €

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Carton de 6 bouteilles

Alcool 18 ans Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.

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Château L'Hospitalet Grand Vin AOP La Clape Blanc 2019 BIO 75cl

Ce vin puissant et frais est le résultat de l'assemblage de plusieurs cépages emblématiques du sud.
Vous le dégusterez idéalement à 11°C avec des noix de Saint-Jacques poêlées, des poissons en sauce ou à l’apéritif avec une assiette de charcuteries.

RobeOr d’un jaune pale
NezPuissant et frais. Arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche (poire et coin), senteurs de garrigue et d’anis, notes de noisettes grillées
BoucheGrande finesse et belle minéralité, notes iodées avec des touches de poivre blanc et de silex. Beaucoup de fraicheur en finale avec des notes de miel d’acacia

Cépage :  : Vermentino, Roussanne, Viognier, Bourboulenc

VinificationLa date de récolte n’est déclenchée, cépage par cépage, que lorsque les raisins sont à maturité optimale et après dégustation quotidienne des baies. Les raisins récoltés à la main, font l’objet d’un pressurage pneumatique dès leur arrivée au chai. La fermentation alcoolique est faite à 100% en barrique de chêne français. Le contrôle des températures permet de préserver la fraîcheur et l’intégrité des arômes. L’élevage en barrique dure entre 7 et 8 mois jusqu’à l’équinoxe de Printemps avec des bâtonnages réguliers (pendant deux mois).

  • Domaine de 1000 hectares dont 82 plantés en vigne, au sein d’un parc naturel protégé et somptueux
  • Les Grands Vins sont issus d’une sélection des meilleures parcelles du domaine
  • Vin servi en Business Class sur Air France en 2016
  • Une palette aromatique complexe composée d’arômes d’agrumes, de fruits blancs, de noisettes grillées ainsi qu’une fraicheur et une minéralité typique des vins de La Clape
  •  Depuis le millésime 2017, le domaine est certifié AB (vin bio) et DEMETER (Agriculture biodynamique) .
  • 15/20 dans le guide vert de la RVF

Fiche technique

RéférenceVBLX001B19
Code barre 3514123106145
Fabricant / MarqueGérard Bertrand (Cliquez pour voir les coordonnées)
Titre alcoométrique volumique12.5% vol.
DisponibilitéEn stock
IngrédientsContient des sulfites
Nombre de parts8
Conditionnement75cl
Conseils de préparationA déguster à 11°C
Appellation d'Origine Protégée (AOP) Appellation d'Origine Protégée (AOP) L'appellation d'origine protégée (AOP) est un label qui désigne des produits qui ont été produits, transformés et élaborés dans une aire géographique déterminée, en mettant en œuvre le savoir-faire reconnu de producteurs locaux et des ingrédients provenant de la région concernée.
Agriculture Biologique Agriculture Biologique Agriculture traditionnelle sans chimie de synthèse, production favorisant l’écosystème et aussi la biodiversité.
Vin Biodynamique Vin Biodynamique La viticulture biodynamique est une façon de dynamiser la relation de vie entre la terre et la vigne. La biodynamique par le respect du sol permet de renforcer la vigne et de jouer ainsi sur la qualité des raisins.
Millésime2019
Type de vinSec
Format bouteilleBouteille 75cl
AppellationCôteaux Du Languedoc - AOC - Languedoc
Prix au litre39.87 €

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