Liste des produits de la marque Le Moulin de l'Evêque

Le Moulin de l'Evêque est situé sur la commune de Vezac, aux abords de la cité médièvale de Sarlat, au coeur du Périgord Noir. Ce moulin a appartenu à l'Evêché jusqu'en 1789. Tombé dans le domaine public à la révolution, il est resté en fonction jusqu'à la fin de la seconde guerre mondiale puis laissé à l'abandon jusqu'à ce que Monsieur Coustaty le rachète, ce passionné mettra 20 ans, avec l'aide de l'Association Française des Moulins, à réhabiliter son moulin.

Les + des farines du Moulin de l'Evêque :

• 100% moulue sur meule en silex : valeurs nutritives préservées
• 100% moulue et tamisée à la force de l'eau
• 100% origine garantie semences anciennes
• 100% Bio (Ecocert) et local : céréales issues de l'agriculture durable et responsable en circuit court Dordogne/Périgord
• Valeurs énergétiques/nutritionnelles garanties