Liste des produits : Le Moulin de l'Evêque

Le Moulin de l'Evêque est situé sur la commune de Vezac, aux abords de la cité médièvale de Sarlat, au coeur du Périgord Noir. Ce moulin a appartenu à l'Evêché jusqu'en 1789. Tombé dans le domaine public à la révolution, il est resté en fonction jusqu'à la fin de la seconde guerre mondiale puis laissé à l'abandon jusqu'à ce que Monsieur Coustaty le rachète, ce passionné mettra 20 ans, avec l'aide de l'Association Française des Moulins, à réhabiliter son moulin.

Les + des farines du Moulin de l'Evêque :

• 100% moulue sur meule en silex : valeurs nutritives préservées
• 100% moulue et tamisée à la force de l'eau
• 100% origine garantie semences anciennes
• 100% Bio (Ecocert) et local : céréales issues de l'agriculture durable et responsable en circuit court Dordogne/Périgord
• Valeurs énergétiques/nutritionnelles garanties