Tomme des Croquants Affinée à la Liqueur de Noix 800g +/- 50g

Tomme des Croquants Affinée à la Liqueur de Noix 800g +/- 50g

Découvrez un fromage d'exception, typique des terroirs français. Ce fromage au lait de vache se présente sous la forme d’une tomme ronde. L'affinage à la liqueur de noix lui confère une saveur unique et raffinée, qui ravira les amateurs de goûts intenses et délicats.

La croûte de la tomme est légèrement humide et présente une teinte brunâtre, rappelant la couleur de la noix. À l'intérieur, la pâte est de couleur ivoire à jaune pâle, d'une texture souple et crémeuse, qui fond en bouche. L’arôme est caractéristique, mêlant la douceur du lait à des notes boisées et légèrement sucrées, issues de la liqueur de noix.

En dégustation, on retrouve une harmonie parfaite entre la douceur de la pâte et la pointe de complexité apportée par la liqueur de noix. C'est un fromage idéal pour sublimer un plateau, à accompagner d’un pain rustique et d’un vin blanc ou rouge, de préférence légèrement tannique pour équilibrer les saveurs.