Foie Gras d'Oie Entier du Périgord 130g

Foie Gras d'Oie Entier du Périgord 130g

Découvrez l’élégance d’un grand classique de la gastronomie française avec ce Foie Gras d’Oie Entier du Périgord. Élaboré à partir d’un lobe entier rigoureusement sélectionné, il se distingue par sa finesse incomparable, sa texture délicate et son goût subtil, plus doux et raffiné que celui du canard.

Préparé selon la tradition périgourdine, sans additif ni conservateur superflu, ce foie gras d’exception est une véritable invitation au raffinement, parfaite pour les grandes occasions comme pour un plaisir gourmand à partager.

Conseils de dégustation :

À servir frais, sur des toasts de pain de campagne, de pain aux noix ou légèrement brioché. Pour en exalter les saveurs, accompagnez-le d’un confit de figues, d’un chutney d’oignons ou de quelques grains de fleur de sel. Sortez-le du réfrigérateur 15 minutes avant dégustation pour révéler toute sa complexité aromatique.

Accords mets & vins :

Ce foie gras d’oie s’accorde idéalement avec un vin blanc moelleux et élégant, comme un Monbazillac, un Jurançon doux ou un Sauternes. Leur douceur équilibrera la délicatesse du foie gras sans masquer ses arômes subtils.

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.)

Notre Foie Gras d'Oie Entier IGP Périgord 130g a été récompensé par la médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2022