Rhum Zaya 12ans Trinidad 40° 70cl

Rhum Zaya 12ans Trinidad  40° 70cl :

Le rhum Zaya 12 ans "Gran Reserva", nous vient de l'île Trinité (Trinité-et-Tobago), située dans la mer des Antilles.

Cette eau-de-vie de canne à sucre, est issu de la distillation des "mélasses" des sucreries des caraïbes. Diamétralement différent d'un rhum de "vésou" (rhum agricole), ce rhum traditionnel est un spiritueux "hors d'âge", fruit d'une sélection minutieuse d'une douzaine de rhums traditionnels (certains de plus de 18 ans), ainsi que de leur assemblage.

Véritable travail d'orfèvre, le résultat a donné au rhum "Zaya 12 ans Gran Reserva" son équilibre et son caractère unique.

De couleur "ocre rouge", le nez est intense, capiteux quelque peu, riche et complexe. Les épices dominent (cannelle et vanille), avec des notes de fruits exotiques confits (banane et ananas). En bouche, l'attaque est franche, on retrouve la vanille et la banane confite, le caramel brun donne de l'amplitude. La finale est assez longue, subtilement cacaotée, on retrouve la cannelle et un léger boisé.

Comme de nombreux rhums traditionnels "hors d'âge", la richesse arômatique est la pièce maîtresse de ce spiritueux. La vanille et la sensation de sucrosité, séduiront le palet des plus exigents.

A l'apéritif, en fin de repas (dessert) ou en digestif, vous trouverez du plaisir à déguster ce rhum entre amis.