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La Canardise au Jus de Truffe 20% Foie Gras 130g

Cadeaux :

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  • Foie Gras
    Foie gras de canard

    Foie gras de canard

    • Cube à foie gras
    • Foie gras de canard entier mi-cuit 500g
    • Lobe de foie gras de canard cru déveiné 390g +/-65g
    • Foie gras de canard entier mi-cuit igp périgord, 300g
    • 3 rouleaux de foie gras entier cuits au sel 150g
    • Bloc de foie gras de canard du périgord 100g
    • Foie gras de canard entier mi-cuit igp périgord, 180g
    • Foie gras de canard entier twist off 300g
    Foie gras d'oie

    Foie gras d'oie

    • Bloc de foie gras d'oie du périgord avec 50% de morceaux 65g
    • Lobe de foie gras d'oie cru 780g +/-80g
    • Foie gras d'oie entier du périgord 180g
    • Foie gras d'oie entier du périgord 300g
    • Foie gras d'oie du périgord entier mi-cuit 500g
    • Foie gras d'oie entier mi cuit du périgord 180g
    • Foie gras d'oie entier du périgord 130g
    • Lobe de foie gras d'oie cru 700g +/-50g déveiné
    Foie gras frais

    Foie gras frais

    • Lobe de foie gras de canard cru déveiné 390g +/-65g
    • Lot terrine en porcelaine et lobe de foie gras de canard cru déveiné 390g +/- 50g
    • Lobe de foie gras d'oie cru 780g +/-80g
    • Lobe de foie gras d'oie cru 700g +/-50g déveiné
    • Lobe de foie gras de canard cru 440g +/-65g
    • Lot terrine en porcelaine et lobe de foie gras de canard cru 440g +/- 50g
    • Lot de 2 foie gras cru sous vide igp périgord
    Accompagnement foie gras

    Accompagnement foie gras

    • Lot de 4 confits pour foie gras soit 190g
    • Lot de 3 chutneys abricot façon pain d'épices 110g
    • Confit d'oignons 110g
    • Lot de 3 confits d'oignons 110g
    • Lot de 3 chutney de figues 110g
    • 2 tranches de pain d'Épices artisanales 100g
    • Miel d'acacia aux brisures de truffe d'eté 120g
    Lot de foie gras de canard

    Lot de foie gras de canard

    • Lot terrine en porcelaine et lobe de foie gras de canard cru déveiné 390g +/- 50g
    • Lot de 2 bloc de foie gras de canard du périgord 180g soit 360g
    • Lot de 2 lobes de foie gras de canard mi-cuit, 2x320g + 1 lyre à foie gras + 1 confit d'oignons 50g
    • Lot de 2 blocs de foie gras de canard et oie, 2x200g
    • Lot de 2 foie gras de canard entier twist off 180g soit 360g
    • Lot terrine en porcelaine et lobe de foie gras de canard cru 440g +/- 50g
    • Lot de 2 foie gras cru sous vide igp périgord
    • Lot de 2 foie gras de canard entier twist off 300g soit 600g
    Foie Gras
  • Charcuteries et Pâtés
    Délices au foie gras

    Délices au foie gras

    • Canardise au jus de truffe 20% foie gras 130g
    • Crème brûlée au bloc de foie gras de canard et au vinaigre balsamique 40g
    • Flûteaux de jambon au foie gras 200g
    • Pâté de canard 20% de foie gras 90g
    • Magret de canard fourré au foie gras de canard entier 500g
    • Assortiment de 3 terrines et rillettes 560g
    • Coffrets de 6 macarons artisanaux au foie gras lucy borie 140g
    • Lot de 2 boites de flûteaux de jambon au foie de canard 2x200g
    Terrines et rillettes

    Terrines et rillettes

    • Fourreau des gastronomes
    • Tartinade aux tomates et piment du périgord 100g
    • Tartinade au miel et fromage de chèvre 100g
    • Tartinade aux cèpes en persillade 100g
    • Tartinade aux figues et pain d'epices 100g
    • Canardise au jus de truffe 20% foie gras 130g
    • Toastinade de canard à la truffe de la saint jean 100g
    • Toastinade de canard aux tomates et piment d'espelette, 90g
    Pâtés au foie gras

    Pâtés au foie gras

    • Canardise au jus de truffe 20% foie gras 130g
    • Papitou pâté à 30% de foie gras de canard 200g
    • Pâté de foie gras de canard 190g
    • Pâté de canard 20% de foie gras 90g
    • Pâté façon grand-mère au foie de canard 20 %, 130g
    • Papitou pâté à 30% de foie gras de canard 130g
    • Assortiment de 3 terrines et rillettes 560g
    • Rillette de canard au foie gras 20%,190g
    Charcuteries - viande séchées

    Charcuteries - viande séchées

    • Jambon entier désossé noir du périgord aux baies de genièvre 5kg environ (+/-0.5kg)
    • Magret d'oie séché entier du périgord 150g +/-30g
    • Saucisse sèche aux cèpes, 250g
    • Lot de 3 lomo du périgord sec 20 tranches 80g
    • Lot de 3 coppa du périgord sec 20 tranches 80g
    • Saucisson ibérique type vela 250g
    • Quart de jambon de porc noir de cambes 1000g
    • Saucisse artisanale de canard, 250g
    Gourmandises apéritives

    Gourmandises apéritives

    • Fourreau des gastronomes
    • Tartinade au miel et fromage de chèvre 100g
    • Tartinade aux tomates et piment du périgord 100g
    • Tartinade aux figues et pain d'epices 100g
    • Tartinade aux cèpes en persillade 100g
    • Toastinade de canard à la truffe de la saint jean 100g
    • Toastinade de canard au miel et fromage de chèvre, 90g
    • Toastinade de canard aux cèpes en persillade, 90g
    Charcuteries et Pâtés
  • Cuisiner Périgord
    Huiles

    Huiles

    • Huile de noix du moulin du val 4cl
    • Vinaigrette à la noix 25cl
    • Coffret de spécialités autour de la noix
    • Graisse de canard 340g
    • Huile de tournesol aux cèpes 25cl
    • Huile de noix vierge du moulin du val, 50cl
    • Graisse d'oie 340g
    • Huile de noix du moulin du val 25cl
    Moutardes

    Moutardes

    • Moutarde à la truffe 100g
    • Moutarde fine saveur truffe 200g
    • Moutarde à la noix moulin du val 100g
    • Moutarde à l'ancienne aux noix 190g
    • Moutarde aux cèpes 190g
    • Moutarde aux cèpes 100g
    • Moutarde au piment du périgord 200g
    • Moutarde au miel 190g
    Sauces et chutneys

    Sauces et chutneys

    • Chutney mangue curcuma 40g
    • Chutney abricot façon pain d'epices 110g
    • Chutney de figues 110g
    • Lot de 3 chutneys abricot façon pain d'épices 110g
    • Lot de 3 chutney de figues 110g
    • Lot de 3 confits d'oignons 110g
    • Crème de cèpes aux truffes tuber aestivum 5% domaine de vielcroze 180g
    • Vinaigrette bio saveur truffe, 25cl
    Vinaigres

    Vinaigres

    • Vinaigre balsamique aromatisé à la truffe moulin du val 4cl
    • Vinaigre balsamique de modene igp castagno 25cl
    • Vinaigre aromatisé à la truffe 25 cl
    • Vinaigre aromatisé à la noix périgord 25cl
    • Vinaigre aromatisé au piment du périgord 25 cl
    • Vinaigre de vin blanc aromatisé à la truffe 25cl
    • Vinaigre de vin blanc aromatisé aux noix moulin du val 25cl
    • Vinaigrette à la noix 25cl
    Condiments

    Condiments

    • Fromagère myrtille 4 baies 110g
    • Lot de 3 fromagères myrtille 4 baies 110g
    • Sel de guérande aux cèpes - salière 100g
    • Fromagère coing thym romarin 110g
    • Lot de 3 fromagères coing thym romarin 110g
    • Lot de 3 fromagères pomme pommeau aux noix
    • Fromagère pomme pommeau aux noix 110g
    • Lot de 3 chutney de figues 110g
    Pour pâtisser

    Pour pâtisser

    • Casse noix forme cèpe fabrication française 10 cm x 7cm
    • Lot de 2 filets de noix entières en coquilles 1kg soit 2kg
    • Lot de 3 filets de noix entières en coquilles 1kg soit 3 kg
    • Préparation pour riz au lait à la châtaigne et anis etoilé 160g
    • Farine de noix bio domaine de vielcroze 500g
    • Cagette de noix sèches aop noix du périgord 1.5kg
    • Noix entières en coquilles, filet de 1kg
    • Lot de 2 filets de noisettes en coque d'1kg soit 2kg
    Produits de canard de barbarie

    Produits de canard de barbarie

    • Foie gras de canard de barbarie entier mi-cuit au torchon, 250g
    • Manchons de canard confit par 4 sous vide 550g +/- 50g
    • Le pantagruélique canard entier de barbarie farci 1600g
    • Figues au foie gras de canard par 4
    • Rillettes fraiches de canard confites 270g
    • Foie gras entier de canard de barbarie, 190gr
    • Magret séché de canard fourré au foie gras de canard frais +/- 250g
    • Magret confit de canard de barbarie, 600g
    Cuisiner Périgord
  • Rayon Bio
  • Confits et Plats cuisinés
    Produits confits

    Produits confits

    • Saucisses de canard confites sous vide 50% canard 50% porc 220g
    • Manchons de canard confit par 4 sous vide 550g +/- 50g
    • Manchons de canard confits 760g
    • Confit de porc (enchaud) 400g
    • Confit de canard du périgord 4 cuisses 1350g
    • Confit d'oie du périgord - 2 cuisses - 960g
    • Gésiers d'oie du périgord confits 380g
    • Lot de 3 confits de canard du périgord 4 cuisses 1350g soit 4050g
    Plats cuisinés

    Plats cuisinés

    • Lot de 3 jambonneaux à l'ancienne 350g soit 1050g
    • Lot de 6 jambonneaux à l'ancienne 350g soit 2100g
    • Lot de 2 jambonneaux à l'ancienne 350g soit 700g
    • Jambonneau à l'ancienne, 350g
    • Cassoulet gastronomique aux manchons de canard 420g
    • Cassoulet gastronomique aux manchons de canard 840g
    • Velouté de truffes 550g
    • Haricots blancs cuisinés à la graisse d'oie 760g
    Cassoulets

    Cassoulets

    • Cassoulet gastronomique aux manchons de canard 420g
    • Cassoulet gastronomique aux manchons de canard 840g
    • Cassoulet gastronome aux cuisses de canard 2850g
    • Cassoulet au magret d'oie confit 760g
    • Cassoulet aux manchons de canard confits 1500g et sa cassole en terre cuite
    • Cassoulet aux cuisses d'oie confites du périgord 1450g
    • Cassoulet aux cuisses d'oie confites du périgord 760g
    Entrées raffinées

    Entrées raffinées

    • Caviar de neuvic -selection beluga- 100g
    • Caviar de neuvic -nano- 10g
    • Crème brûlée au bloc de foie gras de canard et au vinaigre balsamique 40g
    • Caviar de neuvic -selection signature - 100g
    • Caviar de neuvic -selection oscietre- 250g
    • Caviar de neuvic -selection oscietre- 500g
    • Caviar de neuvic -selection signature - 500g
    • Caviar d'aquitaine perlita de l'esturgeonniere 20g
    Légumes et champignons

    Légumes et champignons

    • Champignons - truffes
    • Légumes et accompagnements
    • Truffes noires d’hiver du périgord fraîches
    • Pelures de truffes 25g
    • Pâtes aux châtaignes (artisanales et regionales) 150g
    • Pâtes aux cèpes (artisanales et regionales) 150g
    • Velouté de truffes 550g
    • Pâtes aux noix (artisanales et regionales) 150g
    Confits et Plats cuisinés
  • Côté Douceurs
    Confiseries

    Confiseries

    • Sachet d'amandes au chocolat 90g
    • Ballotin de chocolat assortis maison guinguet artisan chocolatier 100g
    • Calendrier de l'avent bio chocolaterie bovetti 150g
    • Lot de 6 pruneaux d'agen fourrés à la crème de pruneaux boite fer 400g soit 2400g
    • Lot de 2 boîtes de pruneaux d'agen fourrés à la crème de pruneaux 2 boites fer ronde 400g soit 800g
    • Lot de 3 pruneaux d'agen fourrés à la crème de pruneaux boite fer ronde 400g soit 1200g
    • Cagette assortiment de chocolat guinguet 240g
    • Ballotin de chocolat assortis maison guinguet artisan chocolatier 200g
    Gateaux

    Gateaux

    • Gâteau aux noix du périgord 60g
    • Lot de 3 x2 tranches de pain d'epices artisanal 100g
    • Lot de 3 mini biscottes aux noisettes et aux noix du périgord 100g
    • Palets aux noix 120g
    • Sachet de cookies bio farine d'epeautre chocolat et noix du périgord 200g
    • 2 tranches de pain d'Épices artisanales 100g
    • Lot de 3 meringuettes aux noix du périgord 80g
    • Mini biscottes aux noisettes et aux noix du périgord 100g
    A tartiner

    A tartiner

    • Miel d'acacia 500g
    • Miel de châtaignier 500g
    • Miel d'acacia 250g
    • Miel de châtaignier 250g
    • Confiture artisanale d'abricot 228g
    • Confiture artisanale de fraise 228g
    • Gelée artisanale pomme citron tonka 250g
    • Confiture artisanale pêche blanche baie de timut 250g
    Boissons sans alcool

    Boissons sans alcool

    • Thés et tisanes
    • Café
    • Jus de fruits et sodas
    • Lot de 3 limonades brasserie artisanale de sarlat bio 33cl
    • Lot de 3 ginger beer brasserie artisanale de sarlat bio 33cl
    • Lot de 3 nectars de poire williams du lyonnais 25cl
    • Lot de 3 nectars d'abricot du roussillon 25cl
    • Lot de 3 nectars de pêche jaune vallée du rhône 25cl
    Côté Douceurs
  • Rayon Frais
    Viandes

    Viandes

    • Aiguillettes de canard du périgord 350g +/-50g
    • Lots de 6 escalopes de poulet fermier 3x2, env 900g
    • Rôti de magret au foie gras du périgord env. 1kg
    • Lot de 6 cotelettes de canard gras du périgord 3x2 soit env 1000g
    • Lot de 6 cuisses de poulet fermier 3x2 soit env 1800g
    • Lot de 3 magrets de canard crus 1170g +/-110g
    • Lot de 3 lardons fumés sous vide soit env 840g
    • Lot de 3 magrets d'oie crus 990g +/-90g
    Poissons

    Poissons

    • Caviar
    • Truite
    • Saumon
    • Caviar de neuvic -selection beluga- 100g
    • Caviar de neuvic -nano- 10g
    • Caviar d'aquitaine perlita de l'esturgeonniere 30g
    • Caviar de neuvic -selection signature - 100g
    • Caviar de neuvic -selection oscietre- 250g
    Fromages

    Fromages

    • Crottin de chavignol aop 60g
    • Lot de 3 crottins de chavignol aop 60g
    • Brillat savarin affiné sous cloche igp 40% 500g
    • Saint marcellin coupelle igp 21% 80g
    • Lot de 3 saint marcellin coupelle igp 21% 80g
    • Livarot 200g
    • Coulommiers de donge 20% lc 450g
    • Brillat savarin affiné sous cloche igp 40% 200g
    Rayon Frais
  • Notre cave
    Vins

    Vins

    • Vins de bordeaux
    • Vins de bourgogne
    • Vins de champagne
    • Vins du languedoc-roussillon
    • Vins du sud-est
    • Vins du sud-ouest
    • Vins de la vallée de la loire
    • Vins de france
    Les apéritifs originaux du terroir

    Les apéritifs originaux du terroir

    • Liqueur belle de noix - distillerie louis roque - 20°, 5cl
    • Apéritif artisanal à la figue 11,5° 37,5cl
    • Apéritif artisanal à la noix 11.5° 37,5cl
    • Apéritif artisanal gratte-cul 11.5° 37.5cl
    • Fénelon apéritif vin rouge noix cassis 15° 70cl
    • Apéritif du causse du périgord à la menthe verte bio 17° 50cl
    • Apéritif artisanal gratte-cul 12° 4cl
    • Apéritif artisanal à la figue 12° 4cl
    Spiritueux

    Spiritueux

    • Les digestifs
    • Whisky
    • Alcools du monde
    • Rhums
    • Jeu de 4 verres à whisky spiegelau perfect d.o.f 368ml
    • Cognac xo tanguidé 40° 50cl
    • Cognac napoléon tanguidé 40° 70cl
    • Calvados louis roque 40° 5cl
    Bières

    Bières

    • Bières artisanales
    • Bières du monde
    • Jeu de 2 verres à bière spiegelau ipa, 540ml
    • Lot de 3 bières belgique smash blondes 33cl
    • Bière belgique blanche de namur blanche 25cl
    • Lot de 3 bières belgique blanche de namur blanches 25cl
    • Lot de 3 ginger beer brasserie artisanale de sarlat bio 33cl
    • Lot de 3 bières belgique corsendonk rousses 33cl
    Fruits à l'alcool

    Fruits à l'alcool

    • Cernaux liqueur 18°, 35cl
    • Mirabelle à la liqueur 18° distillerie de la salamandre, 35cl
    Notre cave
  • Paniers Gourmands
  • Espace C.E. et Pro

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Colis Gastronomique - Colis Noël
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