Foie gras
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Plats Cuisinés - Recettes ancestrales de Cassoulets, Civets au vin, Ris de Veau.

Nos Cassoulets au confit, Coq au vin, et autres Ris de veau, sont préparés avec les plus nobles ingrédients et mijotés par le chef avec amour, pour votre bonheur.
Simples à préparer et toujours succulents, ces mets vous feront redécouvrir la cuisine de nos grands mères.

Cassoulet aux manchons de canard et son plat en terre
Cassoulet aux manchons de canard et son plat en terre
Un cassoulet aux manchons de canard confits, de vrais saucisses de T...lire la suite



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Cassoulet garguantuesque aux confits de canard
Cassoulet garguantuesque aux confits de canard
Avec ce copieux cassoulet dans un coin du gardemanger, les visites i...lire la suite



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Cassoulet au Confit d'Oie
Cassoulet au Confit d'Oie
Un grand classique de la gastronomie du SudOuest, composé de gros hari...lire la suite



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Cassoulet Gastronome
Cassoulet Gastronome
Un plat cuisiné riche et complet réalisé à partir dune recette tradi...lire la suite



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Coq au Vin de Cahors
Coq au Vin de Cahors
Le fruité du vin de Cahors donne à ce plat toute la saveur de notre ...lire la suite



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Ris de Veau aux Morilles
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Le Ris de Veau aux Morilles est le plus prestigieux de nos plats cui...lire la suite



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Blanquette d'oie
Blanquette d'oie
L'Oie possède une viande tendre et délicate. C'est pourquoi elle était...lire la suite



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Civet d'Oie au Vin de Cahors
Civet d'Oie au Vin de Cahors
Le Civet dOie au Vin de Cahors est préparé selon une recette traditi...lire la suite



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Tripoux du Rouergue
Tripoux du Rouergue
Les tripoux du Rouergue sont de beaux ballotins de panse de veau et de...lire la suite



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Magret de Canard aux Figues
Magret de Canard aux Figues
Le Magret de Canard est fendu par le milieu puis fourré aux figues. Il...lire la suite



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Lou Pastis
Lou Pastis
Durant des générations, les cuisinières du Sud ouest ont réservé ce pl...lire la suite



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Haricots Blancs cuisinés à la Graisse d'Oie
Haricots Blancs cuisinés à la Graisse d'Oie
Qui ne connait pas cette fameuse recette, qui accompagne tous les gigo...lire la suite



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Choux farcis
Choux farcis
Préparés soigneusement avec de la farce fondante et riche en saveurs, ...lire la suite



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Tripes cuisinées à l'eau de vie de prune
Tripes cuisinées à l'eau de vie de prune
Pour les amateurs de Tripes mais aussi pour ceux qui souhaitent tenter...lire la suite



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Axoa de Canard au Piment d'Espelette
Axoa de Canard au Piment d'Espelette
L'Axoa est une recette basque un peu vague, de ragout de veau en sauce...lire la suite



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Nouveaux produits pour mai
Cassoulet garguantuesque aux cuisses de canard confites, 2900g
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36.80EUR		 Cassoulet aux manchons de canard et son plat en terre, 1500g
Cassoulet aux manchons de canard et son plat en terre, 1500g
18.30EUR		 Tripes cuisinées à l'eau de vie de prune, 400g
Tripes cuisinées à l'eau de vie de prune, 400g
7.30EUR
Choux farcis, 600g
Choux farcis, 600g
8.60EUR		 Blanquette d'oie, 600g
Blanquette d'oie, 600g
12.80EUR		 Blanquette d'oie, 400g
Blanquette d'oie, 400g
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