Foie gras
    Gastronomie
           du Terroir
Foie Gras de Canard
Foie Gras d'Oie
Entrées raffinées
Spécialités au foie gras
Patés au foie gras
Terrines - Rillettes
Gourmandises Apéritives
Plats cuisinés
Produits Confits
Légumes et Accompagnements
Cuisiner Périgord
Champignons
Charcuteries et Fromages
Sauces et Chutneys
Côté Douceurs
Apéritifs Digestifs
Vins de France
Paniers Gourmands
Encore 48.00€ d'achats pour obtenir votre 1er cadeau!
Notre Catalogue
catalogue
Télécharger
Visionner








Foie gras mi cuit entier de canard, un délice mi cuit fondant.

Le Marbré de Foie Gras de Canard Entier mi-cuit est un foie gras au naturel. Produit authentique par excellence, il est issu d’une sélection rigoureuse des meilleurs lobes. Cuit sous vide, à basse température pour préserver tous ses arômes, il se déguste seul ou accompagné d’un soupçon de fleur de sel.

Produit mi-cuit, à entreposer au réfrigérateur dès réception.
Conservation 6 mois environ.
Livraison en colis suivi en 48 h
Conditionnement : barquette operculée.


Conseils d'utilisation :
Sortez votre foie gras du réfrigérateur, démoulez-le, attendez une quinzaine de minutes, puis tranchez à l'aide d'un fil à couper le foie gras, ou d'un couteau passé sous l'eau chaude. Présentez sur un plat et remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Accompagnement : Un chutney de figue (condiment sucré-salé), relèvera ce foie gras grâce à ses notes fruitées. Conseil du sommelier : Deux choix s'offrent à vous. S'il est accompagné d'un chutney, privilégiez un vin moelleux de Bergerac, peu sucré et fort fruité, tel le Côtes de Bergerac du Château Court-les-Mûts. Sa légèreté équilibrera cet ensemble de saveurs modernes. Si vous souhaitez déguster ce foie gras nature, vous pouvez alors l'accommoder d'un vin plus puissant, plus liquoreux et d'une grande finesse, comme un Monbazillac du Château la Robertie .

Ingrédients :
Morceaux de lobe de foie gras de canard, Porto, sel,  poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxygène acide ascorbique.


coliposte
Frais de Port gratuits à partir de 149€ d’achats, et de 5.99€ seulement pour un montant de commande inférieur.

    Nom du produit    Prix   Acheter maintenant    
 Marbré de Foie Gras de Canard Entier mi-cuit 180g 

Marbré de Foie Gras de Canard Entier mi-cuit 180g


 Réf : M507
 26.80€  24.12€ 
 
Acheter maintenant
 
 Marbré de Foie Gras de Canard mi-cuit Entier, 420g 

Marbré de Foie Gras de Canard mi-cuit Entier, 420g 420g


 Réf : M508
 49.80€ 
 
Acheter maintenant
 

Afficher 1 à 2 (sur 2 produits) Pages de résultat :  1 

ChefSimon utilise notre foie gras cru , pour réaliser une terrine de foie gras mi-cuit

Meilleures ventes
Votre Panier
5,99€
Gratuits dans:
149.00€ d'achats!
Recherche Rapide
 

Promotions
Informations
Se divertir
Les Conditions de ventes - Mentions Légales - Les liens

Cellier du Périgord - Place de la Liberté - Hôtel de Maleville - BP 39 - 24201 SARLAT CEDEX
Tèl : 05 53 30 81 30 – cellierduperigord@wanadoo.fr - Fax : 05 53 30 81 39

Colis Gastronomique - Colis Noel
L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé - A consommer avec modération
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour ! www.mangerbouger.fr