Château la Jaubertie AOC Bergerac Sec 2016 75cl

Château la Jaubertie AOC Bergerac Sec, 75cl :

 Le Château de la Jaubertie est situé au Colombier, au Sud Ouest de Bergerac. C'est une propriété de 55Ha, située sur de très beaux terroirs argilo-calcaires, dominant la Vallée de la Dordogne.
 Menée de mains de maitre par Hugh Ryman, le fils d'Henry, célèbre et premier vigneron anglais à Bergerac, la propriété est en conversion vers l'agriculture biologique. Les densités de plantation ont été largement augmentées ces dernières années, pour aboutir à des concentrations plus élevées.
  Un vrai travail qualitatif est donc mis en place. Les progrès sont constants...


Dégustation:

Le vin blanc sec du Château la Jaubertie est frais et fruité au nez, avec des notes d’agrumes, de pamplemousse et de pêche.

Net et sec en bouche avec beaucoup de fraicheur, une belle rondeur et une bonne persistance aromatique. Le vin idéal d'apéritif, fruits de mer, ou fromages de chèvre comme le cabécou régional.

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