Quart de Jambon noir du Périgord aux Baies de Genièvre 800g

M566

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Quart de Jambon noir du Périgord aux Baies de Genièvre 800g (+/- 150g):

Fruit de plusieurs éleveurs du Périgord, le Jambon noir est obtenue grâce à une sélection des meilleurs cochons.
Salé au sel, il est séché lentement dans les séchoirs du Saloir de Saint Barthélemy de Bussière.
Le maître affineur les massent régulièrement aux baies de genièvre, pour leurs donner un goût subtil.

Le jambon sec noir du Périgord est aussi disponible en quart (1/4). Désossé et conditionné sous vide.

Conservation de 4 mois à température ambiante ou au réfrigérateur (selon votre goût).
Le Jambon sèche plus vite à température ambiante.

Fiche technique

RéférenceM566
Code barre 23183180
FabricantSaloir du Périgord
Ingrédients
Jambon de porc, sel, dextrose de blé, baies de genièvres partiellement séchées et broyées, conservateur salpetre
Nombre de parts
12
Conditionnement
800g
Prix au 100g2,25 €
Evaluation(s) et Avis Moyenne: 4.7 / 5 basé sur 22 évaluation(s) et 22 avis client.

Avis eKomi (22)

Note : 5 / 5
Date : 27/12/2016
Commentaire : excellent
Note : 5 / 5
Date : 21/12/2016
Commentaire : super raffin
Note : 5 / 5
Date : 25/11/2016
Commentaire : en un mot : topissime
Note : 5 / 5
Date : 21/11/2016
Commentaire : excélent
Note : 4 / 5
Date : 01/11/2016
Commentaire : deja terminé !!! tout le monde a apprécié
Note : 4 / 5
Date : 15/08/2016
Commentaire : Très bonne qualité , un peu trop de gras malgré tout
Note : 5 / 5
Date : 10/07/2016
Commentaire : exquis
Note : 5 / 5
Date : 06/06/2016
Commentaire : produit excellent
Note : 4 / 5
Date : 11/04/2016
Commentaire : Vérifier les dates de péremptions avant envoi
Note : 5 / 5
Date : 06/01/2016
Commentaire : Trés "goutu" ..un bonheur! faut que j'investisse pour une trancheuse!!!
Note : 5 / 5
Date : 07/12/2015
Commentaire : A voir à la dégustation
Note : 4 / 5
Date : 08/11/2015
Commentaire : agréable
Note : 5 / 5
Date : 15/07/2015
Commentaire : très bonne qualité
Note : 5 / 5
Date : 11/05/2015
Commentaire : très très bon
Note : 5 / 5
Date : 28/01/2015
Commentaire : Ce jambon noir aux baies de genièvre à déguster sans modération , tout simplement une merveille et si en plus vous avez sous la main un Côté sec .... vous passerez une année 2015 de rêve !!
Note : 4 / 5
Date : 14/01/2015
Commentaire : bel aspect mais pas encore entamm
Note : 5 / 5
Date : 12/01/2015
Commentaire : excellent
Note : 5 / 5
Date : 08/12/2014
Commentaire : un régal
Note : 5 / 5
Date : 06/12/2014
Commentaire : j'aime beaucoup
Note : 5 / 5
Date : 19/11/2014
Commentaire : tres bon
Note : 3 / 5
Date : 22/09/2014
Commentaire : ras
Note : 5 / 5
Date : 29/08/2014
Commentaire : produit sans salinité excessive et au goût tendre et moelleux. Excellent..!

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