Château Guiraud AOC Sauternes 1 Grand Cru Classé Bio 2012, 75cl

Château Guiraud AOC Sauternes 1 Grand Cru Classé Bio 2012, 75cl :

Ce célèbre domaine du sauternais vient récemment d'obtenir la certification en agriculture biologique, ce qui prouve que le "Bio" gagne aussi les grandes propriétés. La récolte 2012 fut faible et Guiraud mit tout en oeuvre pour réaliser un grand vin, en faisant une sélection drastique de grains. Ce grand Sauternes donnera la mesure de son potentiel dans quelques années, toutefois, sa concentration aromatique (agrumes, épices et fleurs) et sa bouche dense et minérale, laissent entrevoir un vin superbe.