Epice Colombo, 70g

Epice Colombo, 70g :

Composé de nombreuses épices et légumes, le Colombo est une préparation culinaire dérivé du Curry importé par des immigrés d'Inde au milieu du 19ème siècle. Aujourd'hui le Colombo donne son nom au plat typique des Antilles et s'utilise sur des viandes blanches comme le poulet et le porc, ainsi que sur des poissons comme le marlin, le requin ou encore l'espadon. Le Colombo parait plus relevé que le Curry notamment parce qu'il contient d'avantage de Cumin. Le saupoudrer à mi-cuisson sur vos viandes, poissons ou légumes.